Sommaire de l'article
Points clés
Point 1
Le ratio 2:1 est une base fréquente, pas une obligation universelle.
Point 2
La densité est un facteur majeur de tolérance digestive.
Point 3
Le meilleur gel est celui que vous absorbez réellement en conditions course.
Point 4
La progression se fait par petits paliers, pas par saut brutal.
Vocabulaire
Quand un terme technique apparaît, voici une explication courte et concrète.
g/h
Grammes de glucides par heure. C'est la quantité d'énergie prise chaque heure pendant l'effort.
Sodium
Minéral perdu dans la sueur. Il aide à garder un bon équilibre hydrique pendant l'effort.
Maltodextrine
Glucide souvent utilisé dans les boissons ou gels, facile à doser et utile pour monter les apports.
Fructose
Type de sucre. Combiné avec d'autres glucides, il peut aider à augmenter l'apport total bien toléré.
1) Qu'est-ce qu'un gel performant
Un gel est une solution concentrée qui apporte beaucoup de glucides dans un volume limité. Son efficacité dépend de la concentration, de la texture, du goût et du plan de prise associé.
Une formulation trop dense peut devenir contre-productive si elle impose trop d'eau de compensation.
2) Maltodextrine + fructose: choix du ratio
La logique multi-transporteurs (glucose/malto + fructose) peut soutenir des débits plus élevés. Le ratio 2:1 reste un point de départ pedagogique utile.
Selon tolérance, certains profils evoluent vers des ratios differents, mais seulement après validation progressive.
3) Densité et tolérance digestive
Plus la densité est élevée, plus il faut sécuriser l'hydratation associée. Le duo gel + boisson doit être pense ensemble, pas séparément.
Les troubles digestifs diminuent souvent quand on réduit la densité et qu'on stabilise la fréquence de prise.[3]
4) Progression recommandee
FAQ
Le ratio 2:1 est-il obligatoire?
Non. C'est un point de départ pratique, pas une regle absolue.
Faut-il boire avec un gel?
La plupart du temps oui, surtout si la densité est élevée.
Puis-je augmenter vite les glucides/h?
Mieux vaut progresser graduellement pour laisser le système digestif s'adapter.
DIY est-il moins fiable qu'un gel commerce?
Pas nécessairement. La fiabilité dépend surtout du dosage et de la reproductibilité.
Références
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